Nordisk Gastronomi

Håndværk og kreativitet
Kvalitet og hygge

Vi tilbyder personlig service i hyggelig atmosfære, hvor kunderne sammen med os kan skabe Odenses bedste chokoladebutik. Odense Chokoladhus er en unik chokoladebutik, hvor chokoladen er håndlavet med omhu og ikke produceret på samlebånd.

Kun de bedste råvarer

Vores råchokolade bliver lavet i Frankrig og Belgien af Barry Callebaut. Vi stiller krav til vores underleverandører om, at vores råchokolade og kakaobønner bliver produceret af mennesker, som bliver behandlet med respekt og arbejder under de bedste arbejdsforhold.

Vores emballager bliver produceret i Belgien og Danmark af et firma, der følger EU’s regler om miljøhensyn og socialt ansvar.

Vores produktion er baseret på råmaterialernes kvalitet. Vi bruger rene, autentiske materialer med vægt på friske sæsonbetonede produkter.

Chokolade, håndlavet med omhu

Vores chokolade er håndlavet med omhu og aldrig produceret på samlebånd. Vi vælger vores råchokolader specielt til hver slags chokoladestykke og bruger udelukkende naturlige og friske ingredienser i vores chokoladeproduktion.

Farvestoffer og smagsstoffer er bandlyst, og der er intet fremmed fedtstof i vores chokolader. Vi bruger flødesmør og frisk frugt til vores fyld og cremer, derfor har vores chokolader noget kortere holdbarhed end de chokolader du kender fra butikker. Til gengæld er vores chokolader renere, mere smagfulde og sunde. Og vi går aldrig på kompromis med smagen.

Vi udvælger chokolade, der bliver lavet på kakaobønner fra Venezuela, Saint Dominic og Peru. Vi sætter en ære i at have det bedste udvalg af konfekt i Odense. Og du kan selv vælge, hvad vi skal putte i chokoladeæsken. Vi udvikler hele tiden nye varianter til de forskellige årstiders frugt og andre råvarer. Vi er det eneste chokoladeværksted i Odense, der laver håndlavede friske chokolader i eget køkken hver dag.

Chokoladefamilien

Ægteparret Tine og Thormar mødte hinanden i deres læretid i København i 1993, hvor begge blev udlært konditor fra den tekniske fagskole i Ringsted. Interessen for chokolade blev vækket gennem kurser og faglige rejser til både Frankrig og Belgien. Det førte til åbningen af vores første konditori og chokoladeværksted i Reykjavik, Island i 1997, der samtidigt var Islands første konditori. Men vores naturlige rastløshed og den konstante lyst til at opleve noget nyt førte os tilbage til Tines fødeby, Odense, hvor vi nu har åbnet Odense Chokoladehus i Nørregade. Chokoladehuset er en unik chokoladebutik, hvor chokoladen er håndlavet med omhu og ikke produceret på samlebånd. Det er chokolade, der er lavet af odenseanere i Odense.

Chokoladeskolen  //  Kurser

Er du vild med chokolade? Så sæt fingrene og tænderne i en af Chokoladehusets workshops eller foredrag. Her kan du smage, dufte, mærke og høre om chokoladens gode egenskaber og historie. Chokolatier Thormar Thorbergsson og Tine Buur elsker chokolade så meget, at de gerne vil lære fra sig. Lav sjove kreationer, udformninger og fyld. Få smagsprøver og kaffe undervejs og tag dine chokolader og flødeboller med hjem bagefter. Du kan også få opskrifter med hjem. Bare klik videre og vælg et kursus, så er du snart chocolatier for en dag.

Vores sortiment

I butikken har vi hele tiden et stort udvalg af forskellige chokolader; stanger, bars, støbte stykker, dragerede mandler, gaveæsker i alle størrelser og prisklasser. Flødeboller, kager, Is og macaron og desserter.

Flødeboller

Pisket flødebolleskum dækket med mørkt 70% chokolade fra Peru. På en sprød hasselnøddebund er en af mange variationer som vi har i Odense Chokoladehus. Kom forbi og se vores sortiment.

Kager
Når det går helt i kage, så får du hjælp hos Odense Chokoladehus. Hos os kan du får bløde, søde, kolde men fremfor alt superlækre kager hver dag. Og husk at vi elsker chokolade, derfor er der chokolade i alle vores kager. Vi kan også lave specialbestillinger, hvis du siger det til Thormar eller Tine.

Is
Sommer og sol er lige med is. Og vi mener, at den skal være hjemmelavet. Vi sætter en stor ære i at lave byens bedste chokoladeis. Hvid, lys og mørk chokoladeis lavet helt fra bunden med 100 % naturlige råvarer og frisk frugt.

Macaron
De er smukke, sprøde, søde og farverige. De er perfekte til receptioner, bryllupper, konfirmationer og en hvilken som helst sammenkomst. Vi har altid 8-10 variationer i vores butik, og der kommer hele tiden nyheder.

Bryllupslagkager

Enkle og stilfulde bryllupslagkager for dem der ønsker kun det bedste. Vi laver alt fra den helt klassiske til den helt personlige bryllupslagkage.

Ring til os eller besøg os i vores butik og sammen finder vi den kage som passer perfekt til jeres bryllup. Priserne varierer men ligger typisk mellem 50 til 60 kr per kuvert. Vin kan levere kagen på hele Fyn alt efter aftale. Tel. 66 12 22 72

Odense Chokoladehus

Nørregade 32, Odense, DK-5000
+45 66 12 22 72
thormar@odensechokoladehus.dk

© Odense Chokoladehus – Nordisk Chokolade Gastronomi

Fotos – Fotodesigneren.com  //  Design – Weemad.com

Your Name (required)

Your Email (required)

Subject

Your Message

Odense Chokoladehus

ODENSES LOKALE

CHOKOLADEVÆRKSTED

Håndværk og kreativitet

Personlig service, kvalitet og hygge

Åbningstider : Tir-Fre 10-17 & Lør 10-13:30
Adresse : Nørregade 32, Odense, DK-5000
Tel : +45 66 12 22 72